Ospite in Dispensa Antonella Petitti!

Piacevole visita a “Casa Amaro Teggiano” della giornalista enogastronomica Antonella Petitti.

“Di Vincenza e di Enzo amo soprattutto l’approccio: slow, competente, positivo. Sono capitata alla loro tavola più volte e mi sono sempre sentita a mio agio. È certo che il borgo di Teggiano aiuta, incorniciando con la sua storia e la sua eleganza un’enoteca con gastronomia che merita attenzione.

Nel 2014 la prima bottiglia dell’ormai noto Amaro Teggiano (a cui hanno fatto seguito altre produzioni proprie), da dicembre 2018 l’apertura di La Dispensa di Casa Amaro Teggiano.

Solo posti all’esterno gli consentono di avere a disposizione tavoli da giugno a ottobre, mentre da novembre alla primavera tornano ad essere esclusivamente un indirizzo per fare la spesa.

Ho apprezzato il generoso spazio alle birre artigianali locali e la scelta di rappresentare (quasi esclusivamente) Campania e Basilicata, con qualche buona puntata sulle regioni limitrofe. Il tagliere è dei migliori ed è occasione per apericene piacevoli e ricchi di scoperte.

In bocca al lupo ragazzi! A presto.”

Antonella Petitti dalla pagina Facebook “Antonella Petitti foodtrotter”