Rubrica: Qualità…Non quantità! Eco Bistrot
Per l’appuntamento numero 9 della rubrica “Qualità…Non quantità!” ci spostiamo a Salerno sul Lungomare Cristoforo Colombo.
Ci troviamo all’Eco Bistrot di Gianluca De Martino.
Un mix di buon cibo, cultura, territorio e rispetto per l’ambiente.
Gianluca, già Presidente Legambiente Salerno e coordinatore di Rete per i Giovani di Salerno, ha inaugurato questo dinamico locale nella primavera del 2013 riscuotendo subito successo. Un locale progettato insieme Marco Petrosino (uno dei più attivi comunicatori su www.giovanisalerno.it) per essere un punto di riferimento gastronomico e culturale delle associazioni giovanili salernitane, con l’obiettivo di dare uno spazio ai gruppi o alle associazioni giovanili che non hanno una sede fissa per svolgere le loro attività offrendo in contemporanea un punto di ristoro dove si possono degustare prodotti tipici del territorio e a chilometro zero.
Importante scelta di Gianluca, che ha deciso di sostituire un amaro ben più noto con l’Amaro Teggiano continuando la valorizzazione del territorio!
Eco Bistrot – Lungomare Cristoforo Colombo 23 – 84128 Salerno
Info: Telefono 089 995 8200 www.ecobistrot.it