Amaro Teggiano vi aspetta al Castello Arechi di Salerno!
Amaro Teggiano vi aspetta questa sera, e i prossimi venerdì di febbraio al Castello Arechi di Salerno per
“DegustArte al Castello Medievale”
Ognuno dei Venerdì di Febbraio (5-12-19-26) sarà caratterizzato da un’esposizione artistica con aperitivo di benvenuto (inizio ore 19:30, ogni settimana protagonista un artista diverso) e da una cena (a seguire, ore 21:00) preparata con particolare attenzione ai prodotti tipici locali.
Ogni serata sarà allietata da spettacoli musicali o teatrali.
Programma Venerdì 5 Febbraio:
Ore 19:30 – apertura Mostra “Sculture in Rame” dell’Artista Maurizio Gallo.
Aperitivo di benvenuto:
– Frittellina agli aromi di Macchia Mediterranea
– Cestino di pasta brisee alle salse dell’ortolano
– Spumante
– Cocktail analcolico
Menù Cena:
Antipasto – Tagliatelle di Mozzarella su letto di San Marzano DOP, con battuto fresco di basilico e pinoli.
Primo – Trofie con crema di zucchine verdi, guanciale di Trentinara e scamorza.
Secondo – Filetto di maiale nostrano in salsa d’Aglianico salernitano con granella di nocciola tonda IGP di Giffoni.
Contorno – Purea di patate con rosmarino bianco e Mela Annurca.
Dolce – Monoporzione di mousse alla nocciola con cremoso al cioccolato fondente, perle di cioccolato e morbido biscotto al cioccolato profumato al Rum.
– Calice di vino generoso.
– Acqua.
– Bicchierino di Amaro.
La cena sarà accompagnata dalla splendida voce di Virginia Sorrentino
Costo serata a persona € 30,00
Prenotazione obbligatoria ai numeri:
3298467807 – 3456150238
Si ringraziano le seguenti aziende per aver contribuito, con i loro prodotti, alla reralizzazione del menù:
Caseificio Chirico di Ascea – DANIcoop Gustarosso di Sarno – Azienda Agr. Alburni di Cascio Mario – La Bottega della Pasta di Mercato San Severino – La Cilentana Salumi di Trentinara – Il Frutto Della Passione di Battipaglia – Azienda Agr. Bio Sole di Cajani di Caggiano – Le Vigne di Raito – Amaro Teggiano.
Evento organizzato da Mestieri e Sapori